点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大众彩票返点|大众彩票客户端
首页>文化频道>要闻>正文

大众彩票返点|大众彩票客户端

来源:大众彩票网投2024-03-07 17:48

  

习近平:企图堵别人的路,最终只会堵死自己的路******

  6月22日晚,国家主席习近平以视频方式出席金砖国家工商论坛开幕式并发表题为《把握时代潮流 缔造光明未来》的主旨演讲。他指出——

1

大众彩票返点

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 菲律宾总统:不运走垃圾,就丢到加拿大海滩和使馆

  • 英超-马塔破旧主 德赫亚送礼 曼联主场平切尔西

独家策划

推荐阅读
大众彩票代理 互联网寒冬系列之齐家网:野蛮扩张后遗症
2024-05-27
大众彩票攻略火爆!希腊球场秒变火海
2023-11-29
大众彩票漏洞 搜狐医药 | 从腋窝植入假体,内窥镜隆乳更适合黄种人
2024-04-19
大众彩票开户 雷军 董小姐喊你来看格力财报啦!10个亿准备好...
2024-01-13
大众彩票规则 采用TNGA 全新雷凌抢先拍
2024-01-08
大众彩票投注我国首个海上发射火箭命名“CZ-11 WEY”,今年发射
2024-01-05
大众彩票注册 APP疯狂采集个人信息 有的存储时间长达10年
2024-03-25
大众彩票平台迪奥纪梵希等护肤品降价 唇膏仅降5块
2024-05-13
大众彩票官网内塔尼亚胡的新起点与老套路
2023-12-27
大众彩票玩法西蒙斯战猛龙前凌晨1点夜店狂嗨 放松还是放纵?
2024-05-27
大众彩票注册网他为劳动者拍时尚大片
2024-05-16
大众彩票走势图上海夫妇打造150㎡美式四居室 简约清新不输北欧风
2024-01-22
大众彩票官方网站佳兆业集团控股:未开发"佳兆业集团"app用于募资
2024-06-27
大众彩票登录 一季度A股保证金猛增约五成,创15年末以来新高
2024-05-21
大众彩票娱乐公安部通报打击春节档电影侵权盗版 吴京等出席
2024-02-05
大众彩票客户端下载如果隋文帝建一个群会聊什么
2024-03-12
大众彩票交流群租房入学需带什么资料
2024-09-09
大众彩票官网网址哈佛女神这样摆脱低效
2024-07-10
大众彩票网址中国男子冰壶队收获北京冬奥会两连胜
2024-06-07
大众彩票手机版VIP8.5阿郎的故事发哥经典催泪情嘉宾:周润发 张艾嘉 黄坤玄
2024-09-10
大众彩票软件吴奇隆官宣:刘诗诗升级当妈,母子平安!
2023-12-06
大众彩票APP我国规划新一代长征火箭型谱 重型火箭于2030年首飞
2024-01-13
大众彩票充值 杨幂baby倪妮李念穿无袖连衣裙那么美!还不是因为她们没有拜拜肉
2024-08-29
大众彩票下载app特斯拉自燃背后 电动车暴露出了哪些问题?
2024-02-21
加载更多
大众彩票地图